泉州收藏家：海外淘来磁灶瓷 无偿捐给博物馆

周淑怡为什么被称为祖冲之?阻冲

这个梗的由来是因为周淑怡长得好看但是“长了张嘴”,网友们调侃她的毒舌而发明的。 周淑怡本是阻冲b站看大片真人电视剧女团出身,有着美丽的相貌和魔鬼的身材,但是她的直播并不是靠这...

大家觉得《龙岭迷窟》怎么样?

《龙岭迷窟》开播,一上映就占据了各个影视剧热度榜的榜首,豆瓣8.4后稍稍下滑至8.3,可以说是来了个开门红。然而源于鬼吹灯系列的阻冲黄色视频黄色视频硬伤,不做修改是无法上映的,...

假设明朝没有亡国，到1840年能干得过列强吗?阻冲差差差差免费视频会割地吗?可能割...

如果明朝没有亡国,到1840年,是否能够击败西方列强?毫无疑问,明朝乃是典型的中国古典王朝模式,没有能够摆脱土地兼并随着时间推移而日趋激烈这一问题,因此其... 但...

泉州通政中心小学布置特殊作业 打造“硬核”劳动教育

学生在家中参与劳动。泉州市通政中心小学 供图

东南网7月28日讯（通讯员 施远圻 本网记者 傅心玫）近日，教育部公布《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》，明确劳动教育成为大中小学必修课，平均每周不少于1课时。这门课，学生们不仅要上满课时，考核结果还将作为毕业依据之一。

早在2010年，泉州市通政中心小学就将劳动教育列为校本课程之一，2019年该校劳动教育项目还入选福建省首批百个中小学劳动教育实践特色项目。今年暑假，泉州市通政中心小学又布置了特殊的假期作业——“1+N”劳动套餐，要求学生在暑期期间学会 “1”项学段专属劳动文化，自选“N”项自己喜欢的劳动技能，让暑假作业回归生活，让孩子们在劳动中收获成长。

学校做主阵地 打造“硬核”劳动教育

每天叠被子、叠衣服、收拾沙发、整理书桌……这是今年暑假，二年级学生许梓妍每日必做的事情，小小年纪的她已能帮家长分担不少家务。亲朋好友都夸许梓妍懂事，向妈妈许晓燕请教如何培养孩子的劳动意识，“这要归功于学校的劳动课！”许晓燕总是这样解释道。

许晓燕告诉记者，因女儿年纪尚小，她与家人舍不得让女儿做家务，但因为要完成劳动作业，女儿总会主动要求做家务，不知不觉中已经掌握了不少家务小技能，刚上一年级没几个月，许梓妍已学会自己穿衣服、整理个人物品。

“学校是实施劳动教育的主阵地，我们通过课程设置将劳动意识‘播种’下去，希望能在孩子身上收获到‘劳动习惯养成’这一果实。”该校校长曾凤蓉介绍道，学校要求每名学生每学期至少需掌握一项劳动技能。

据介绍，该校针对每个年级的特点设置不同的劳动课程，除了每周一节劳动课以及每天必须完成的劳动作业，学校还将校园公共空间划分为若干区域，为孩子提供劳动场所；每学期还在校园内举行一次劳动实践周，引导孩子自行清扫校园。

家庭是关键 让学生感受劳动之美

在学校循序渐进的劳动教育下，不少高年段学生家长发现自己也发生了变化，“原来我们是不放心孩子做，但几年时间下来，我发现学校的劳动教育能培养孩子的动手能力，养成孩子劳动习惯。”五年级学生魏恒熠的家长洪女士告诉记者，因学校开展劳动教育，作为家长，也逐渐认识到要鼓励孩子参加劳动，现在他的儿子眼里有活，看到哪里脏了都会主动去处理。

洪女士印象最深的是，三年级下学期，魏恒熠主动提出要负责洗碗，洪女士欣然同意，尽管孩子洗的碗经常还残留油渍，但洪女士仍以鼓励为主，等孩子洗完了，又亲自示范如何清洗到位，手把手教导孩子做家务。如今，厨房的锅碗瓢盆，魏恒熠都知道如何清洗。

马上要六年级了，这个暑期除了做作业、上兴趣班，魏恒熠还承包了家里大多家务，包括每天的碗筷清洗、每隔两天的拖地板工作。他把与污渍做“斗争”当成一种心理放松，“做家务虽然流了很多汗，身体是累的，但看到污渍被清理干净就觉得非常舒服。”

“家庭是落实劳动教育的第一场所，我们鼓励孩子们在家自觉参与、自己动手、随时随地进行劳动，养成劳动的习惯。”曾凤蓉告诉记者，家长作为孩子的第一任启蒙老师，应当发挥好在劳动教育中的启蒙作用，她建议家长应该多鼓励孩子，让孩子在劳动中树立自信、体验成功。

除了在校园、家庭内开展劳动教育外，学校还积极组织学生走出校园。泉州市通政中心小学 供图

社会需联动 切实培育劳动观念

除了在校园、家庭内开展劳动教育外，该校还积极组织学生走出校园，参加“小手护古城”“一个娃带动一个家庭，家家为古城添光彩”等活动，让孩子们走上街头，服务社会。学校也鼓励家长带着孩子走进小区、社区，通过劳动服务孩子们所生活的地方。

此外，在社会各界力量的支持和配合下，学校经常举办各类社会实践活动，让孩子们体验不同的劳动方式，培养孩子的劳动意识，让孩子养成劳动习惯。去年12月，许梓妍在妈妈的陪同下参加了“一个娃带动一个家庭，家家为古城添光彩”社会实践活动，她带着课堂所学的垃圾分类知识走上街头，教市民如何在家进行垃圾分类，这种体验让孩子格外兴奋。

“加强新时代劳动教育，需要我们贯彻与时俱进原则，理解新时代劳动教育的意义和内涵，把握劳动教育的时代特征。”曾凤蓉告诉记者，接下去，学校将健全学生劳动素养评价制度，把劳动时间过程和结果纳入学生综合素养评价体系，制定评价标准，实现劳动教育结果可记录、可追溯、可评价。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。